What is tagging?
Gemeint sind die Eigenschaften, die in der OpenStreetMap dem Straßenstück zugeordnet sind:
Die Tabelle hat sogar die Überschrift "Tags".

Openstreetmap aufmachen, an die passende Stelle zoomen, am rechten Kartenrand die Objektabfrage (Pfeil mit Fragezeichen dran) anklicken, dann auf das Wegstück klicken. Er zeigt dann meist mehrere Objekte an, von denen Du dir das richtige aussuchen musst.
Mir fällt auf, dass die D9 das Tag "highway=primary" hat, während die D9D, die durch's Dorf führt, "highway=tertiary" ist. Jetzt müsste man im BRouter-Profil nachschauen, welche Straßenkategorien er mit welchen Faktoren belegt. Ich hab mit OSM nicht viel am Hut, aber bei dem, was ich erkennen und zuordnen kann, vermute ich, dass man hier eher an der Gewichtung im BRouter-Profil arbeiten sollte als an den OSM-Tags. Vielleicht weiß noch jemand hier, wie man die Höhendaten anschauen kann.