Bei zwei Personen denke ich immer erst an diese zwei:
Mö von Evovelo
Zwei nebeneinander, beide mit Pedalen, S-Pedelec (starker Motor, Untersctützung bis 45km/h). Scheint nur zu reservieren zu sein, also gerade nicht oder noch nicht zu kaufen.
ELF von Organic Transit
Gibt Version mit zwei sitzen hintereinander, nur einer mit Pedalen. Wie das motorisiert ist, sehe ich nicht. Ist aus den USA, ob es da was gibt, was europäischen Normen entspricht, muss man wohl erfragen.
Wie du schon bemerktest, ist sowas von dem üblichen Velomobil etwas entfernt. Schnelle VM fährt man mit Muskelkraft in der Ebene auch mal mit 50km/h oder mehr. (Bergab habe wagemutige Fahrer auch schon über 100km/h ausprobiert), während man sich bergauf und vielleicht beim Anfahren aus dem stand von einem Motörchen unterstützen lassen kann (bei Reisegeschwindigkeit unterstützt er ja per Gesetz nicht mehr). Diese Geräte hier fährt man nicht ohne Motor. Über die 25km/h oder 45km/h des Motors kommt man also nicht hinweg, der Stromverbrauch ist höher und man ist auf Ladung in der Batterie angewiesen (Daher haben sie auch Solar-Dächer)
Kannst dir nun überlegen, was die Pläne beim gemeinsamen Fahren sind. Will die Freundin auch ein VM haben? (Vielleicht nur ein einfaches, gebrauchtes, wenn sie es nicht so sehr fahren will) oder fährt sie mit einem offenen Fahrrad und du nicht so schnell (sie vielleicht mit Liegerad, um noch etwas schneller zu sein) oder fahrt ihr dann beide mit offenen Fahrrädern? Wollt ihr ein extra Gefährt für gemeinsame Fahrten haben? Wenn ihr nur bei guten Wetter fahrt und es nicht auf Geschwindigkeit ankommt, geht auch ein "Sociable Tandem". Oder sie kommt auf ejnen Anhänger.
Irgendein Gefährt wird deine Freundin ja auch haben müssen oder?