Wenn man das ganze nur grob quer liest, Frage ich mich, warum so kompliziert?
Du willst eine Eierlegendewollmilchsau mit Flugeigenschaften die im schweren Gelände landen kann . Du schreibst Spezialradbauer an und wirst entweder abgelehnt oder aber scheiterst an den Kosten . Wundert mich nicht wirklich.
Zum einen würde ich hergehen , mit Hilfe einer zweiten Person, ein Foto von mir anfertigen. Das Bild sollte von der Seite aufgenommen sein und zwar in der Position die für dich richtig ist und du dich gut bewegen kannst. Dein Gesicht entweder zur anderen Seite drehen oder vorm Einstellen schwärzen. Ggf mehrere Bilder aus verschiedenen Positionen.
Dann kann man schauen was überhaupt in Frage kommt , reicht ein einfacher Erwachsenen Tretroller um zu testen wie er sich beim fahren und lenken mit hohem Lenker verhält und ob du überhaupt damit klar kommst. Sowas kann man schon mit kleinem Aufwand und geringen Kosten probieren .
Wenn alles passt, die Stehposition im Verhältnis zum Lenker, Lenkverhalten und Kraftaufwand und so weiter. Wenn du dann damit problemlos über die Straße fahren kannst, ist das die Ausgangsbasis für weitere Verbesserungen oder Weiterentwicklungen . Federung , größere Räder, mehrere Räder oder was auch immer .
Aber so wie das hier abläuft, bringt das Garnix außer Zeit zu verschwenden. Ist meine Meinung dazu.
Weiterhin viel Glück