Begründet ist der zeitlich limitierte (Tier)Milchkonsum durch Tiere in ihrer Schwierigkeit, diese langfristig (oder überhaupt) zu "zapfen".
Weder in grundsätzlicher Unverträglichkeit, noch in Unwillen.
Viele Säugetiere können problemlos bis hin zum Adulttier die Milch ihrer Mutter trinken, sofern sie diese ohne Unterbrechung erhalten. Es wird im Tierreich durch die Mutter oder andere Artgenossen unterbunden von spezifischem Alter an. Ist demnach selten Unwille der Aufwachsenden dabei.
Menschen sind auch das einzige Lebewesen, welche die Eier von Tieren dünstet, kocht, damit gurgelt, sie in Marinaden einlegt, sie grillt, ...
Menschen sind auch das einzige Lebewesen, welches Pflanzen als Monokulturen ansetzt und diese maschinell erntet und verarbeitet. Von Genmanipulation ganz zu schweigen.
Milchkonsum sticht demnach nicht wirklich heraus, es gibt so viele Dinge, auf welche (auch Vegetarier und Veganer) nicht verzichten, welche jedoch im Tierreich eine Abomination darstellen würden.
Wohnung ("Nest") beheizen, indem Kohle und Öl verbrannt oder Kernspaltung betrieben wird, gehören übrigens auch dazu.. und hunderttausende andere Aspekte des Lebens.
Viele Grüße
Wolf