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Genau darin ist der Unterschied begraben, als Meister oder Ing weist Du mit der Prüfung nach das Du Dich in Neue oder unbekannte Probleme einarbeiten kannst und diese löst.Und da die Handwerkskammern zuverlässig verhindern wollen, dass unqualifizierte Dilettanten an Fahrrädern rum schrauben müssten sie logischerweise die Gewerbeerlaubnis dieser Betriebe widerrufen oder soweit einschränken, dass nur Technik repariert werden darf, die zum Zeitpunkt der Meisterausbildung des jeweiligen Meisters schon gelehrt wurde...
Hilfsarbeiter dürfen nur ausführen was sie gezeigt bekommen haben und werden auf Fehler kontrolliert.