AW: richtige Ernährung auf der Langstrecke
Hallo Tkosi,
Wenn ich jetzt losfahre kippe ich bei km 120 mit Unterzuckerung um!
würde ich auch, selbst, wenn ich mir kein Insulin spritze - denn die Basismuskelversorgung besteht aus Blutzucker und Insulin, nicht aus Fettstoffwechsel - ist nun einmal so. Dann würde ich nicht wegen Unterzuckerung umkippen, jedoch gefühlsmässig irgendwo zwischen Folterkammer und Tod stehen, nach 100 km.
Zwischendurch habe ich versucht dieses "Open Window" durch aktivieren der Fettverbrennung wegzutrainieren (Nüchtern fahren...und eine Stunde danach nichts essen etc.)
Ich finde, dass dies Quark ist. Den Fettstoffwechsel zu trainieren, ist eine gute Sache, aber Zucker zu verteufeln und davon wegkommen zu wollen, wäre genauso, wie einem Hund Gemüse zu füttern, um ihn zum Vegetarier zu machen: Pure Tierquälerei. Das bringt, auf längere Sicht gesehen, nur eines: Nebenerkrankungen.
Siehe einmal Typ 1 Diabetiker aus schlechter versorgten Ländern (gibt es sogar in der EU): Sofern kein Insulin vorhanden ist, somit kaum Blutzuckerverwertung durch Muskeln ermöglicht wird, sind sie fast permanent schlaff, müde, KO, technisch deaktiviert. Da können sie auch nichts trainieren (das sind sie nach 10 Jahren noch immer). Der zu hohe Dauerblutzuckerwert macht dann bei ihnen das Übrige: Nierenversagen, Dialyse, Tod. Dazu wird es bei Insulinvorhandensein automatisch nicht kommen, jedoch ist es ein klares Zeichen, dass Menschen nicht zur Versorgung durch Fettstoffwechsel gebaut sind.
Somit ist ein Abschalten der Verdauung blutzuckertechnisch (Kohlenhydrate auf direktem Wege) nicht möglich und auch nicht gesundheitlich sinnvoll, egal, wie "gut" der Fettstoffwechsel funktioniert.
Demnach: Basisversorgung aus Blutzucker anstelle Fett, zügig nachfüllbar, nicht zu tief fallen lassen. Dann kann Dir die Fettverbrennung auch egal sein, denn Du verbrennst, wenn Du Leistungszyklen (nicht nur Ausdauer- sondern auch Kraftsportphasen) einlegst, sowieso 10-12h danach noch Fett, während die Blutzuckernutzung bereits auf Idleniveau zurückging.
Scheinbar ist da auch ein wenig Veranlagung im Spiel.
Sicher, und noch vieles mehr. Fakt ist jedoch genauso, dass ein Kraftsportler, welcher den Fettstoffwechsel überwiegend ausnutzt, keine Muskeln aufbauen wird - er wird diese sogar abbauen. Für Muskelaufbau geht nichts über eine Überversorgung mit Eiweiss und Kohlenhydrate - das bisschen Fett, welches sich dann ansetzt, kann -nach- Abschluss des Aufbaus in 1-1,5 Monaten problemlos durch Trainings- und Zufuhrmengenumstellung abgebaut werden.
Und nicht jeder Radfahrer fährt Rad, weil er seine Muskeln ausdauermässig trainieren möchte - es kann, wie jede Sportart, auch zur dichteren Verkettung und Aufbau von Muskeln genutzt werden.
Ich bezweifele das, wenn man einmal umgekippt ist, der Stoffwechsel kurzfristig wieder normal wird.
Wird er nicht. Eine relativ leichte Unterzuckerung (aka "heftiger Heisshunger") schwächt Dich für 2-3 Stunden, locker. Reduziert Deine Leistung, Deine Muskelversorgung, die Durchblutung evtl. bereits.
Eine heftige Unterzuckerung, welche nahezu zum Koma führt (bei nicht daran trainierten Lebewesen) oder einen Blackout bewirkt, schaltet die Leistungsfähigkeit ca. 24-48 Stunden komplett zurück. Da kannst Du kenen Blumentopf mehr gewinnen, nichts mehr aufbauen UND das Training wird zur Qual.
Ich bin bereits nach 13h Schlaf mit 4-5 mg/dl in die Küche gezombiet. Danach habe ich nochmals 11 Stunden geschlafen und fühlte mich dennoch, wie drei Tage durch die Folterkammer gezogen. Das ist Höchstleistung d'accord für einen Körper, so etwas zu überstehen, dagegen ist der Iron Man eine Luschenversammlung (für den Körper).
Je tiefer der Zucker unter das individuelle Wohlfühl-Ideallevel sinkt (fängt so bei 80-100 mg/dl an, sich normal anzufühlen, bei 65 - 90 mg/dl spüren die ersten dann Heisshunger aufkommen), desto erschöpfender ist es für den Körper. Leichteste Unterzuckerungen (welche nicht einmal als spürbarer Heisshunger auftreten) können auch in wenigen Minuten bis Stunden ausgeglichen werden - sind sie jedoch so heftig, dass man vom Rad plumpst, empfehle ich das Heimfahren mittels KFZ oder Bahn.
Also für mich ist die ständige Versorgung mit KH wohl (lebens)notwendig.
Ist sie für jeden Menschen - ohne Kohlenhydrate wäre Höchstleistung nicht langfristig möglich. Und nur, weil Hunde z.B. aus Eiweiss und Fett (nach 3-4 Wochen Nahrungsumstellung/-anpassung) ihre Blutzuckerversorgung herstellen können und auch hauptsächlich sollten (nicht aus Zucker), können es Menschen noch lange nicht. Oder hat hier jemand dermaßen ätzende Magensäure, dass sich selbst Knochen auflösen? Wohl eher nicht. Das und viele andere verstoffwechselnde Dinge werden sich auch durch jahrelanges Training -nicht- ändern.
Viele Grüße
Wolf
Edit: Nicht als Angriff verstehen, es ist nur eine Schilderung meiner Meinung (das Forum existiert schließlich zum Austausch). Wenn jemand gerne mittels Fettstoffwechsel Langstrecken fährt - bitte, habe ich nichts gegen, ich kann es jedoch aus meiner Erfahrung nicht empfehlen, da Fettverbrennung auf anderem Wege, unabhängig vom Muskelaufbau oder Leistungstraining, bei mir zumindest weit effizienter verlaufen kann.
