Wenn man alleine unterwegs ist wirds natürlich schwierig. Die kritische Masse für Zutaten aus dem Supermarkt (z.B. Milch gibts nur im Literpack) ist unterschritten und der Zeitaufwand für's Kochen nicht teilbar.
Fertiggerichte sind schwer, schmecken grauslig und machen nicht satt (Portion zu klein) und wehe die Verpackung geht auf...
Butter, Margarine und Schokoriegel fallen südlich von Skandinavien natürlich aus. Alles andere aus dem Kühlregal sollte man auch nicht länger als einen halben Tag mitführen.
Als Frühstück bietet sich Gries (alternativ schnellkochende Haferflocken), Vollmilchpulver, mit Zucker und Salz und Zimt wer's mag an. Hat viel Kalorien pro kg, wenig Packmass, spart Brennstoff und hält unbegrenzt. Kann man mit (Trocken-) Früchten aufpeppen. Als Abendessen ist die Minimalversion Suppenwürfel und Suppennudeln (mit viel Nudeln und wenig Suppe) kocht schnell, kein Wasser verschwendet. Ohnehin empfielt sich ein Ortliebs Wassersack oder mehrere zum Wildcampen. Töpfe spülen geht wasserfrei mit Klopapier ausreiben.
Wenn man zu mehreren und in der Zivilisation (reichlich Wasser, Brennstoff, kurze Distanzen) ist kann man natürlich tolle Sachen machen, alles was der Supermarkt, Markt oder Dorfladen hergibt. Nudeln/Reis mit Gemüssepfanne, Öl, (Frühlings-)Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Zucchini oder was es halt grad gibt. Kartoffeln kochen auch schnell wenn man sie klein würfelt.
Pfannkuchen (Eier, Mehl, Milch) mit mexikanischem Bohnenmuss, gebratenen Pilzen, Salami und Käs (in der Pfanne noch drauf zum verlaufen lassen) Nutella, Schocki oder Konfi (Pfanne bzw. der Deckel vom Trangia erforderlich). Auch gut und beliebt wenn man Leute zum Essen einlädt.
Fleisch oder Fisch geht natürlich auch.
Ach ja und vorgeschnittener Salat aus der Tüte, oben aufschneiden, Salz, Olivenöl und Saft einer halben Zitrone, zuhalten und schütteln. Lecker.
Und natürlich selbstgeschnittene Obstsalate zum Dessert.
Unterwegs, Brot mit Wurst, Käs, Konfi, Nutella (im dicht schliessenden Glas) geschnittene Tomaten, Gurken. Leider ist vielenorts Brot eine traurige Angelegenheit oder gar nicht zu bekommen. Weizentortillas gehen als Ersatz, man klebt aber zusammen
davon
wegen der mastigen Konsistenz.
Merkt man eigentlich dass ich grade am Abnehmen bin?